Schnittstauden

Definition: Stauden, die speziell gezüchtet werden, um Zweige abzuschneiden.

Die Pflanzen selbst stehen also einige Jahre lang am selben Standort. Nur die zur Ernte geeigneten Zweige werden verwendet. Unsere Schnittstauden lassen sich in einige Gruppen unterteilen:

1. Beerenstauden
2. Blattstauden
3. Blütenstauden

Die Zweige kommen meist in Buketts zum Einsatz. Einzelne Sorten können jedoch auch separat in eine Vase gestellt werden. Wie bei Pfingstrosen ist auch bei Blütenstauden die Qualität äußerst wichtig. Werden diese zu früh geerntet, halten sie sich nicht lange genug in der Vase.

Einige Stauden fühlen sich auch im Garten wohl – vielleicht aber in einer etwas anderen Form. Oftmals werden nämlich Sorten eingesetzt, die aufgrund ihres Verwendungszwecks ausgewählt wurden. In unserem Fall also schöne, gerade gewachsene und gut gefüllte Zweige.

Schnittstauden benötigen einige Jahre, bevor unzählige Zweige abgeschnitten werden können. Manche Sorten liefern nur einmal pro Jahr Zweige. Diese Sorten haben dann ein Wachstumsjahr, in dem sie in die Länge wachsen, und ein Erntejahr, in dem Beeren gebildet werden.