Als tweede soort om te oogsten komt bij ons de Henry. Deze soort overlapt de oogstperiode van Red Charm. Henry Bockstoce is een rode gevulde pioen met een roosvorm. De Henry is een redelijk moeilijke bloeier en mag dan ook wat rijper geoogst worden om toch een goed vaasleven te behouden. Als de Henry open gaat heeft men een geweldig mooie rode grote bloem. Tevens is hij een van de grotere soorten. Hij kan makkelijk een hoogte van 110 cm krijgen. In de tuin dient hij dan ook ondersteund te worden omdat hij anders makkelijk kromme stelen kan geven.

Henry Bockstoce is een soort wat oorspronkelijk uit Amerika komt.